青森県産の新鮮な長芋を100％使用のとろろを そのまま急速凍結した商品です。

ガンクミジカ
県内で広く生産されている品種は、青森で誕生した首が短く肉付きの良い「ガンクミジカ」という系統。「ガンク」とは首のことで、「首が短い」という意味です。青森ながいもは、色白で粘りが強く、柔らかい肉質とアクが少ないのが特徴です。 品質の良いながいもとして全国の市場から高い評価を得ているほか、国内だけではなくアメリカや台湾などにも輸出されています。
山のうなぎ
ながいもは山のうなぎと言われ、古くから健康のために食べられていました。 ながいもには消化酵素のアミラーゼが多く含まれ、一緒に食べた食材の消化を助けてくれます。 他にも、ディオスコリンAやビタミンB1、レクチンなどの機能成分が含まれています。

名称：とろろ 原材料：ながいも（やまいもを含む）
原料産地名：青森県
保管方法：−18℃以下で保存して下さい
冷凍前の加熱の有無：加熱してありません
加熱調理の必要性：そのままお召し上がり下さい
使用方法：袋もまま流水又は自然解凍して下さい
製造者：株式会社あづま
販売者：オレンジハート合同会社